¡Viva la diversidad!

Ser un #somellier certificado es un hito en un largo viaje; ningún viaje es igual.

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Algunos de nosotros somos expertos profesionales que hemos trabajado en la industria hotelera desde la adolescencia

• creció en escuelas, restaurantes y hoteles dedicados

• refinó en los libros lo que experimentaron en el trabajo mientras probaba diariamente un enfoque práctico para el descubrimiento de vinos y variedades de uva

• A menudo tuve la oportunidad de descubrir botellas excepcionales, acompañadas de platos cocinados por el chef, en un entorno de lujo

Por lo general, se encuentran entre los mejores sumilleres y continúan ganándose un respeto indiscutible a través de su larga experiencia

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Otros son amantes del vino educados o natos, pueden trabajar en campos diferentes a la hostelería, pero han desarrollado una historia muy personal en el mundo del vino

• comparte escenario con profesionales

• a menudo sobresalen en degustación, maridaje, narración de historias, cultura, desarrollo empresarial y comunicación

• enriquecer el mundo del vino con sus conocimientos de historia, lenguas extranjeras, enología, química, gastronomía, geografía

• desafíe el status quo reuniendo mundos diferentes en la misma mesa.

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Afortunadamente, el mundo de la sommellerie internacional es cada vez más diverso, con profesionales y aficionados, mujeres y hombres, del viejo y del nuevo mundo.

Cada uno aporta una perspectiva inesperada a este mundo enriquecedor para todos, en nuestro viaje de aprendizaje del vino.

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¡Viva la diversidad de la industria del vino!

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#diverisdad #sommelier